正在加載......
 
 
店家分類

中和烤鴨 • 烤鴨 • 雲林福記烤鴨 • 捷運景安站    首頁 > 台灣新聞日報_百大名店•美食•小吃•餐廳•伴手禮•特色美食•必吃美食•特產•下午茶•熱炒•麵食•糕餅
  中和烤鴨 • 烤鴨 • 雲林福記烤鴨 • 捷運景安站
圖/文:雲林福記烤鴨 / 台灣新聞日報

特色美食小吃優良推薦店家
 在地人 . 婆婆媽媽 . 聚餐 . 宴客 . 送禮最佳良伴
中和飄香30年正宗烤鴨
玩樂中和周邊景點 . 網友推薦人氣美食必啖名店
招牌人氣美食 - 烤鴨.鹹酥鴨

榮獲 2020年 台灣新聞日報推薦

食材嚴選檢驗合格 金黃色澤皮酥肉嫩

香氣四溢美味誘人 獲獎無數實至名歸

榮獲 2018年 台灣新聞日報推薦

正宗老店世代傳承  延續古法功夫紮實
色香味美魅力獨具  有口皆碑烤鴨達人

雲 林 福 記 烤 鴨


 

  "雲林福記烤鴨"在2008年榮獲了台灣烤鴨完爭霸戰的季軍,現在的烤鴨店真的越開越多,不過榮獲季軍的雲林福記烤鴨,絕對是擁有深厚功夫底子的師傅最佳肯定,在中和烤鴨的市場可是佔有一席之地!!

  雲林福記烤鴨提供一鴨三吃(片肉+炒骨+鹹酥)外,還有片肉+炒骨/片肉+鹹酥/剁盤/鹹酥一份(半隻)的組合,吃烤鴨當然要選擇一鴨三吃 一次吃得過癮啊!!

  雲林福記烤鴨有些買一鴨三吃的客人 一次就買個五六份回家,可見得這邊一鴨三吃的迷人獨到之處了,烤鴨本身有附上餅及醬,蔥需另購,不附蔥喔!!

 

 

台灣新聞日報【記者 / 報導】

 

  在新北市景安捷運站附近,有間名聞遐邇的美食名店「雲林福記烤鴨莊」,除了美食老饕、知名藝人及媒體強力推薦放送外,連在地人都非常喜歡,可見雲林福記烤鴨莊在中和地區已經是標榜的在地美食,每每經過都大排長龍是超人氣的排隊店家,在網路上更是一片好評,吃過的網友們也都一致推薦,當然好評的回購率也很高喔!「雲林福記烤鴨莊」更獲得許多烤鴨比賽的名次肯定及眾多媒體的聞風採訪,而到底是哪種口味的烤鴨深深吸引的大家的味蕾呢?雲林福記烤鴨莊,主打著獨家「脆皮烤鴨」的口感,外皮酥脆,肉質鮮嫩、肉汁飽滿,烤鴨有 片肉、鹽酥、現炒三種吃法,這是雲林福記烤鴨莊最吸引人的地方了。
  「
雲林福記烤鴨莊」傳承著數十年的好口味,以特殊口感及皮脆肉嫩的鴨肉拌著沙茶炒大骨呈現出美味的烤鴨三吃,脆皮片肉、 鹽酥及塔香醬炒,各種料理方式各有所好,等待時,看著師傅俐落的手法及烤鴨出爐時的香氣四溢,會讓人不自覺的嚥下口水,用Q軟有口感的麵皮包著厚實多汁的鴨肉,再搭配雲林福記烤鴨莊獨家調配的甜麵醬及吃烤鴨必備的青蔥,捲起來後送入嘴裡一口咬下,各種不同層次的口感在嘴裡散開,鴨肉的多汁酥脆,越嚼越香讓人忍不住一片再一片,而烤鴨新吃法「 鹹酥烤鴨」把濃縮的美味精華通通鎖住,濃郁的酥香口感,讓人一吃就上癮、欲罷不能,這麼好吃又特別的口味,也難怪深受喜愛。
  鴨肉富含蛋白質,屬陰涼可滋補五臟,有滋陰養胃、利濕的功能,是適合夏天食用的最佳肉品,擁有好口碑的「
雲林福記烤鴨莊」,值得你前來一試,來到中和地區,更別忘了到雲林福記烤鴨莊朝聖喔!

  

★台灣冠軍烤鴨王-好吃知名烤鴨店-新北市好吃烤鴨店-中和烤鴨莊-三吃烤鴨兩吃-第一名烤鴨美食名店

★中和-雲林福記烤鴨莊

★台灣冠軍烤鴨王-知名好吃烤鴨店-新北市好吃烤鴨店-中和烤鴨莊-三吃烤鴨兩吃-第一名烤鴨美食名店

★傳承三代烤鴨三吃名店 2008年台灣烤鴨王烤鴨達人爭霸賽季軍

★非凡大探索 華視新聞 中和區公所專刊 專題採訪報導

★新北市中和區圓通路208號

 

位於新北市景安捷運站附近的「雲林福記烤鴨莊」,主打獨家「脆皮烤鴨」口感

外皮烤得酥、香、脆,肉質細嫩鮮美、肉汁飽滿。烤鴨有剁盤、削肉、現炒三種吃法

 

 

烤鴨三吃:一吃脆皮片肉、二吃原味剁盤、三吃塔香醬炒。本店傳承數十年的口味~~

師傅以俐落的手法,將烤鴨每片肉切成平均相等厚度

讓人看得入神,整盤切片烤鴨香味四溢,現場令人看得口水直流。

 

Q軟的麵皮包夾著削好的鴨肉,搭配甜麵醬、青蔥,烤鴨捲在嘴裡韻出多層次口感愈嚼愈香

鴨肉是夏天最佳肉品,鴨是水禽,有滋陰養胃、利濕的功能

鴨肉富含蛋白質,屬陰涼可滋補五臟,特別適合體內有熱、上火的人食用

夏天除了可食用烤鴨片外,鴨肉也可同海帶燉食,能軟化血管、降血壓。

 

 

新吃法「鹹酥烤鴨」酥酥香香的口感,濃郁滋味愈嚼愈香,彷彿濃縮進整隻鴨子的美味精華

裡面的薑炸得像洋芋片初嚐即上癮 。這味道大人愛吃,小孩子更愛。

鹹酥烤鴨這可比鹽酥雞強的多,吃這個配啤酒,真是人生一大的享受!

○ 店 家 集 錦 ●

   
   
   
▲ 片鴨肉 ▲

  這切片的鴨肉直接吃就可以吃的到超多汁的滋味;香酥的表皮更是讓人越吃越涮嘴,完全無法招架這超有魅力的片鴨啊!!
 

▲ 鹹酥鴨 ▲

  做工還蠻費時的,需要反覆炸個四五次左右,再依色澤判斷才可算是大功告成。
  酥脆的鴨肉入口後是越嚼越香,像是媕Y的小骨頭已經酥脆到可以直接咬開吃掉了;就算拿回家後有稍微冷掉,稍微加熱一下口感依然很好

▲ 炒鴨骨 ▲

  吃起來鹹鹹香香的,超下飯,如果這時旁邊有一碗白飯邊啃炒鴨骨邊配著吃,大概不用一會兒工夫白飯就見底了。白飯就見底了。

鹽酥烤鴨 塔香醬炒
 
烤鴨燈箱 鴨肉介紹
   

旅 遊 景 點 推 薦

 

福和河濱公園


  「福和河濱公園」位於永福橋至新店溪、景美溪匯流口間,設置有自行車道,可騎自行車進入園區。公園內水岸廣場上的休憩涼亭造型簡約,永福橋色彩亮麗鮮明,巨大的橋樑形成避暑陰影。新北市政府於河濱公園內設置攀岩場以及兒童抱石場,適合闔家前來攀岩遊憩,自行車騎士可騎至永福橋附近到台北最後一個山城-寶藏岩探險 ......

 

MORE   

   

江子翠河口景觀河濱公園


  「江子翠河口景觀河濱公園」位於新店溪與大漢溪的交界處,從華江橋至板橋鐵路這一段共佔地70公頃的大漢溪畔旁,廣大的綠地是週末親子共遊的絕佳地點。
  公園內設置有多種設施,不僅有腳踏車道、籃球場、排球場、棒(壘)球場、足球場、羽球場、溜冰場、槌球場等運動設備,還有兒童休憩沙坑 ......

 

MORE   

   

板橋農村公園


  板橋農村公園位在文化路與雙十路口,由板橋市農會闢建於民國七十八年,佔地面積約八千四百平方公尺,是台灣首座以農村生活為主題的休憩公園。公園內設置有三合院、長春園區、民俗戲台、農村八景及健康步道等五個區域,並有一座福德宮,室內展館展示著早期農業社會的擺設,包括大灶廚房、公嬤廳、木床臥房及犁田器具等 ......

 

MORE   

   

世界宗教博物館


  世界宗教博物館設立於民國九十年十一月,是由靈鷲山無生道場的創始人心道師父所創建,是台灣首座以宗教為主題的國際博物館,館中蒐集台灣民間信仰、佛教、基督教及伊斯蘭教等各個宗教的介紹及文物展覽,運用高科技多媒體進行展出,並不定期推出與宗教相關的書畫展,讓民眾體會宗教無國界的真善美 。

 

MORE   

   

更多 周邊景點 .....



【店家資訊】

 

 

雲林福記烤鴨

   
服務電話|(02) 2247-6666
 

 

營業時間

週一至週五10:30-20:00

週六至週日10:00-20:00

週二公休

 

 

營業地址|新北市中和區圓通路208 號

 

歡迎參觀本站

A02220415

§ 報導內文版權皆屬於原作者,台灣新聞日報僅重新編輯排版 §

友善列印
  5Top  

非經本報正式書面同意,不得將內部圖文轉載於任何形式媒體/報紙/雜誌
本報廣告之所有商標與名稱圖文皆屬原委刊者所有
版權所有:台灣新聞日報社

電子信箱: tw.daynews@msa.hinet.net  本站建議使用瀏覽器解析度:1024 x 768