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  嘉義民雄店 • 霸味薑母鴨
圖/文:霸味薑母鴨/ 台灣新聞日報

 

霸味薑母鴨

位於民雄火車站附近的霸味薑母鴨,這家店自開店以來便受到不少好評,主要原因除了食材新鮮,還有價格上相當親民, 此外店家給料也很大方,物超所值的一鍋薑母鴨。

薑母鴨一直是台灣傳統冬令進補的美食之一,每到秋冬之際,人們相約點上一鍋店裡薑母鴨 是使用陶瓷鍋放置於炭火之上熬煮,有著一種獨特香氣,在熱烘烘的炭火燒烤下,舀上一碗藥膳湯底,補了身子也暖了味蕾。

除了鍋物跟肉片,這家店的麵線有個賣點,份量十足。麻油麵線的做法簡單,但拿捏要剛好,太油或太乾都不好吃,這家店的麵線的口感剛剛好,恰到好處的麵條配上香氣四溢的油蔥,十足的美味。

最後,店內的裝潢,還不忘與在地做連結,一整面牆上貼上早期民雄火車站的圖樣,如今民雄火車站已經過了翻新,現代化的大玻璃牆造景,讓它一枝獨秀的坐落於這老街鎮上,回首過往,人們說建築都是有靈魂的,因為它看了太多人情事故,早已學會說話,只是我們聽不到罷了。

有空歡迎前來品嚐,嘉義民雄店 • 霸味薑母鴨



◎ 店家集錦 ◎

 

   
   
 
   
 
   
   
 
   
   

◎ 美食集錦 ◎

   
   
   
   
   
   
   
   
 
   
▼霸味鈴鈴卷▼
   
   
▼霸味一品鮑▼
   
   


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【店家資訊】

 

霸味薑母鴨-嘉義民雄店

 
服務電話|  05-226-5512

 

營業時間|  16:00 ~ 01:00

 

營業地址|  嘉義縣民雄鄉建國路一段94號

 

 

A25191031

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