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廖家腳庫飯豬血湯 • 台中豐原旗艦店

台中美食 • 廖家腳庫飯豬血湯

圖/文:廖家腳庫飯豬血湯 / 台灣新聞日報

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廖家腳庫飯豬血湯

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古早傳統的好滋味~廖家腳庫豬腳禮盒宅配

榮獲 2019 台灣新聞日報推薦全國百大名店

傳統美食遵循古法 嚴選食材肉品優良

口味獨特入口滑嫩 各式小菜勾人食慾

遠近馳名必訪名店

 

▼台中豐原旗艦店▼

 

▼台中北屯店▼

廖家腳庫飯豬血湯堅持美味的創業精神至今,不惜成本堅持給顧客最新鮮的產品。 腳庫、豬腳要滷的好吃,從腳庫、豬腳的篩選就非常重要。嚴選當天新鮮的前腿肉;滷起來的豬腳皮、肉、筋韌性十足。

廖家腳庫飯豬血湯沿用傳統水煮法,精選優質豬腳及腳庫,以細火熬煮,不僅吃起來不油膩,更能嚐出豬腳(腳庫)的原味,加上陳年滷汁慢火燉製,溢出的美味就像老酒愈陳愈香。

豬腳、腳庫酒燜在滷鍋中裡,入味到骨子裡的香氣與豐富膠質,皮多筋多骨頭多,肉質潤而滑,夾起來骨肉立分;這樣滷出來的豬腳(腳庫)才會有豬肉的香氣與咬勁,及豬腳特有的彈牙皮肉。



◎ 店家集錦 ◎

   

▼台中豐原旗艦店▼

   

   

   
   
   
   
   

▼台中北屯店▼

   
   

   

   
   
   
   


◎ 美食集錦 ◎

   

 

   
   
   
   
   
   
   
   


◎ 店家菜單 ◎

▼台中豐原旗艦店▼

▼台中北屯店▼



◎ 周邊景點 ◎

心之芳庭


  心之芳庭位於大坑風景區內,為台灣第一座杰和婚禮與觀光旅遊的園區,也是偶像劇熱門取景的地點。園區分為兩大區域,分別為「慶典區」及「約會區」,其中慶典區最引人注目的,莫過於「天使的祝福證婚亭」,有多少對新人在這獨一無二的證婚亭許下諾言、得到天使的祝福。另外,偶像劇曾到此取景的「許諾禮堂」,典雅的白色建築一直是鎂光燈焦點 ......

 

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大坑風景區


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八二三紀念公園


  為紀念1958年8月23日中國共軍以砲彈襲擊金門區域而引發的「八二三砲戰」而建立,市府為了感念英勇的國軍犧牲貢獻,特別建立的主題公園,並於公園中矗立一座八二三台海戰役勝利紀念碑,述說當時的戰況及歷史事蹟 ......

 

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【店家資訊】

 

 

廖家腳庫飯豬血湯

台中豐原旗艦店

 
服務電話|  04-2529-4608

 

營業時間| 全年無休

 

營業地址|  台中市豐原區圓環北路一段78號
 
 
 
 

 

廖家腳庫飯豬血湯 - 台中北屯店

 
服務電話|  04-2249-2878

 

營業時間| 06:30~20:30

每周一 休息

 

營業地址|  台中市北屯區崇德二路一段206號
 
 

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