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廖家腳庫飯豬血湯
特色美食小吃優良推薦店家
玩樂台中周邊景點網友推薦人氣必啖美食
在地人、婆婆媽媽、上班族用餐、加菜推薦店家
古早傳統的好滋味~廖家腳庫豬腳禮盒宅配
榮獲 2019 台灣新聞日報推薦全國百大名店
傳統美食遵循古法
嚴選食材肉品優良
口味獨特入口滑嫩
各式小菜勾人食慾
遠近馳名必訪名店

▼台中豐原旗艦店▼

▼台中北屯店▼

廖家腳庫飯豬血湯堅持美味的創業精神至今,不惜成本堅持給顧客最新鮮的產品。
腳庫、豬腳要滷的好吃,從腳庫、豬腳的篩選就非常重要。嚴選當天新鮮的前腿肉;滷起來的豬腳皮、肉、筋韌性十足。
廖家腳庫飯豬血湯沿用傳統水煮法,精選優質豬腳及腳庫,以細火熬煮,不僅吃起來不油膩,更能嚐出豬腳(腳庫)的原味,加上陳年滷汁慢火燉製,溢出的美味就像老酒愈陳愈香。
豬腳、腳庫酒燜在滷鍋中裡,入味到骨子裡的香氣與豐富膠質,皮多筋多骨頭多,肉質潤而滑,夾起來骨肉立分;這樣滷出來的豬腳(腳庫)才會有豬肉的香氣與咬勁,及豬腳特有的彈牙皮肉。
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美食集錦 ◎


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店家菜單 ◎▼台中豐原旗艦店▼
 ▼台中北屯店▼

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周邊景點 ◎
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【店家資訊】 |
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廖家腳庫飯豬血湯
台中豐原旗艦店 |
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服務電話| 04-2529-4608 |
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營業時間| 全年無休 |
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營業地址|
台中市豐原區圓環北路一段78號 |
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廖家腳庫飯豬血湯 - 台中北屯店 |
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服務電話| 04-2249-2878 |
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營業時間| 06:30~20:30
每周一 休息 |
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營業地址|
台中市北屯區崇德二路一段206號 |
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