來自馬來西亞正宗道地的肉骨茶,堅持採用新鮮溫體豬肉,加上藥材的完美比例,抱持著煮給家人吃的心情,每一鍋湯吃得到道地口味及用心,大份肉骨茶湯煲、大馬特色碎肉飯、肉骨茶麵線、燙青菜地瓜葉,特別是冷冷天氣去享用,全身真會熱呼呼的喔!
老闆李志權十三歲就開始學做肉骨茶,後來在馬來西亞各大美食廣場擺攤,做了三十年生意,名氣大到吸引台灣夜市經營者跨海簽約,受邀到新北市新店區的「天天夜市」設攤,可惜不到一年,夜市因故熄燈,李志權本來決定返鄉,但在常客鼓勵下,決定在板橋另起爐灶。
口味道地是因為請當地人抓中藥包來熬「肉骨茶湯煲」的湯底,裡頭放了當歸、川穹,但量不多,所以吃了不會上火,還放了甘草讓湯頭順喉,甜味來自紅棗跟枸杞。
正宗吃法,是要把肉蘸著蒜頭、辣椒、醬油一起吃,辣香有層次。
「萬得富爸爸肉骨茶」的肉骨茶湯底香醇濃郁,料多實在,是多數人都會喜歡和接受的清甜口味,中藥味不會過濃。豬肚湯熬到相當醇厚,碎肉飯也很多人推薦。最重要的是這家店的老闆和員工們真的人都很好,服務態度也非常棒!
《台灣排名第一有名的正宗肉骨茶,台灣人一定不能錯失這個大好的機會無數媒體專訪》現代人注重養生,新加坡肉骨茶屬胡椒味較濃,部分新加坡人特地開車到馬來西亞品嚐藥膳味較濃的-「馬來西亞肉骨茶」,富爸爸遠從馬來西亞越洋來台灣,就是為了傳承這份愛心,能與更多人分享。
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