台灣新聞日報_美食/旅遊/生活網_吃喝玩樂_點我點我 -- 滷霸柯黑鴨 台灣新聞日報-網路購物,生活資訊,廣告刊登
正在加載......
 
 
店家分類

滷霸柯黑鴨    首頁 > 台灣新聞日報_百大名店•美食•小吃•餐廳•伴手禮•特色美食•必吃美食•特產•下午茶•熱炒•麵食•糕餅
  滷霸柯黑鴨
圖/文:滷霸柯黑鴨 / 台灣新聞日報

 

滷霸柯黑鴨

 榮獲 2020年 台灣新聞日報評鑑全國百大名店

 

 

 

【採訪記者-吳永祥】

獨門祕笈不藏私---滷味界霸王-滷霸柯黑鴨

台中市北區漢口路上有一間滷味店,老闆很年輕又帥氣,30出頭的年紀,靠著研發獨特的滷味聞名,帥哥老闆說:為了滷出漂亮的色澤滷味,我們使用「純蜂蜜」研發出獨一無二的中藥蜜香滷味,經由38種純中藥和14種蔬果辛香料,完美的調配的健康滷汁!就是要讓顧客們吃得安心、健康!而滷出來的滷味,香氣四溢,讓吃過的顧客紛紛大讚,風味獨特,幾乎有嚐過顧客都會再度光臨。

 


『滷霸柯黑鴨』的食材多樣,我們是有蔬菜、豆製類、手工產品、雞、鴨、豬類,跟超強手隱藏菜單(特殊食材),而且店裡總會不定時的增加新菜色,如最近的手工(大福州丸),(旗魚黑輪),(千層豆干),(松板肉),(豬肉筋),(菊花肉),(後腱子肉),(腹肉筋),(豬脆腸),(鳥蛋),(大腸頭),(大腸圈),(舌喉軟骨)和(手工肉捲),光看店面的餐點食材就琳琅滿目,全是民眾票選超搭下酒菜品項;大鍋裡的滷味隨著裊裊熱煙,飄出甘甜的香氣,獨家祕香煮出來的滷味,嫩而多汁!

 

 

『滷霸柯黑鴨』的作風是凡事都要親自料理,滷味的醬料有分為(原味)、(辣味);辣味是用(手工辣油分大、中、小辣)、(手工辣片)、(手工胡椒粉);滷汁有別於市售傳統的醬油,最大的區別在於味道自然甘甜,不會口乾舌燥;『滷霸柯黑鴨』(採用低油、低鈉、低糖),訴求多滷一些食物給大家吃,不滷一些食品,即使是食品也找好的手工廠商幫忙,做無味精的食材,嚴格把關就是要讓客人吃得安心,把事情做到對自己的要求,用愛護客人的心,以極致對產品的要求做到極致!

 

『滷霸柯黑鴨』從第一代的滷味有著冷、熱、冰鎮三種吃法,到第二代頃聽客人的意見推出最強,冷、冰鎮的極致味蕾,更能讓客人吃滷味唇齒回甘、辣口不辣心,培養北、中、南部的客人回客率居高不下!『滷霸柯黑鴨』打破傳統的特立獨行的方法,創造有別於一般滷味的市場產品獨特性,不但比滷汁香氣,食材自製手工辣油讓味道獨樹一格,有別於其他滷味攤吃不到的特色美食。『滷霸柯黑鴨』使用全台第一台電腦衡溫的(氣冷室冰櫃),高溫封膜密封盒讓食材保鮮度,衛生品質上更提高有別一般的滷味店裝載用塑膠袋去裝滷霸柯黑鴨以更高規格的衛生品質來服務大眾,衛生安全,讓大家吃滷味不沾手由現場人員為你服務,『滷霸柯黑鴨』以創新的滷法,獨特的滷汁引來全國電視美食節目的爭相採訪獲獎無數! 

 

『滷霸柯黑鴨』 的地點在台中市(北區)漢口路4段361號

市話:04-2236-1166

營業時間是15:30 -00:30

固定周一公休,每天都會為您服務,歡迎您的光臨!

 

◎ 報社找店 ◎

◎ 中華時報 ◎

  

 



夜市起家現在開了全國品牌總店

見證到滷霸柯黑鴨他們的努力

成長服務客人有固定的據點讓所有北

、中、南部愛好滷霸柯黑鴨的黑鴨迷

有一個固定的據點繼續為你們服務讓

他們更有時間獨力研發出市場更特色

的產品出來

◎ 店家集錦 ◎

 http://www.daynews.com.tw/ezfiles/daynews/img/img/204609/33.jpg
   
http://www.daynews.com.tw/ezfiles/daynews/img/img/204609/45.jpg
 
http://www.daynews.com.tw/ezfiles/daynews/img/img/204609/39.jpg
   
http://www.daynews.com.tw/ezfiles/daynews/img/img/204609/02.jpg http://www.daynews.com.tw/ezfiles/daynews/img/img/204609/03.jpg 
   
 
   

『滷霸柯黑鴨』全國形象總店

   

   
   
   
   
   
   
   
   

   
   
 
 
 
   
 


◎ 美食集錦 ◎

 
   
   
   
   
   
 
 
   

 

 



 

【店家資訊】

 

 

滷霸柯黑鴨-全國形象實體總店

 
服務電話|04-2236-1166
 
LINE ID|n0975943622 
 
營業時間| 15:30 -00:30 (固定周一公休) 
 
營業地點|台中市北區漢口路四段361號
 
 

 

◎ 周邊景點 ◎
 

武陵農場


   位於中橫宜蘭支線上的武陵森林遊樂區,海拔1800公尺,在台中縣和平鄉與宜蘭縣大同鄉的交界,農場內阡陌縱橫,種植高山蔬菜與茶葉「青心烏龍」;農場內,春天一片桃花李海,夏季則盛產各是高山蔬果,秋季楓葉飄紅,冬季則偶而可見瑞雪飄落。由於農場緯度較高,且受東北季風影響,日夜 .......

 

MORE  

   

谷關風景特定區


   谷關風景區,位於和平鄉博愛村,海拔高800公尺。谷關緊鄰於大甲溪畔,其溫泉屬於弱鹼性碳酸溫泉水,水質極佳!此地的飯店旅館皆有溫泉浴池設備,除了提供旅客休憩之虞,也能好好享受這大自然帶給我們消除疲憊的最佳禮物!谷關溫泉有兩處泉源,一個位在溫泉旅社區的河谷中,另一處則位於 ......

 

MORE  

   

大雪山森林遊樂區


   大雪山森林遊樂區位於台中縣和平鄉,早期為大雪山林場,海拔高度介於2000公尺至2996公尺之間,屬於氣象所述之「雲霧盛行帶」。林區內擁有豐富林木資源,更隨著海拔高度的不同,在此更可見到各氣候帶植物,由低至高呈現熱帶、暖帶、溫帶、寒帶等四種林木型態,是台灣天然林區的精華地帶! ......

 

MORE  

   

八仙山森林遊樂區


   位於台中縣和平鄉的八仙山森林遊樂區,主要區域分布在海拔750至1100公尺間,以谷關東南方約六公里的佳保台為中心點,十文溪與佳保台溪台灣兩大泉為其左右,園區內規劃了三條不同路線的森林浴步道,廣大翠綠的森林是八仙山最珍貴的資源,有山有水 ......

 

MORE  

   

更多 周邊景點 ...... 

A25230326

§ 報導內文版權皆屬於原作者,台灣新聞日報僅重新編輯排版 §

友善列印
  5Top  

非經本報正式書面同意,不得將內部圖文轉載於任何形式媒體/報紙/雜誌
本報廣告之所有商標與名稱圖文皆屬原委刊者所有
版權所有:台灣新聞日報社

電子信箱: tw.daynews@msa.hinet.net  本站建議使用瀏覽器解析度:1024 x 768