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魚之鄉谷關    首頁 > 優良店家
  魚之鄉谷關
圖/文:魚之鄉谷關 / 台灣新聞日報

 

台中市和平區

《 魚之鄉谷關 》

~台灣新聞日報推薦優良店家~

 

     

 從東勢進入台八線一路駛來,有一間在地居民都相當好評的『魚之鄉谷關就開在台八線路旁非常顯眼,且來此沿路好山、好水、 沿路景色怡人,是許多老饕會來專程享受的地方,本店的用餐環境寬敞,而且四周山水環繞,用餐之餘還能欣賞自然美景令人心曠神怡!另外園區有一座池子,內部養殖著許多鱘龍魚喔!!!

 

 

本店有琳瑯滿目的美食,推薦鱘龍魚刺身,口感是Q脆Q彈、肉質鮮嫩,是流傳了一億四千萬年最原始的好味道;鱘龍粥鍋裡截然不同的鮮魚香氣,每吃一口都是精華鱘龍餅的餅皮酥脆,口感紮實有彈性,搭配店家自製的獨特醬汁,風味獨特;岩燒鱘龍魚使用岩燒爆香後,再魚肉上灑上一層鹽末,將鱘龍魚肉隱藏深處的甜味給激發出來,又香又嫩又鮮甜; 《珍菇玉茸龍首鍋》的湯頭清甜順口,鍋裡滿滿的膠原蛋白,再加上微微鮮甜的中藥湯頭襯出魚肉的味道,久燉後健康又養生; 《頂級珍饌魚子醬,一顆顆橄欖綠光芒的鱘龍魚卵絕對讓您驚豔不已,搭配著肉片或沙拉,不管配什麼都能馬上感受到大海的風味喔~

 

BELUGA頂級魚子醬-禮盒裝

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BELUGA魚子醬*BELUGA VADKA 150ml

台灣頂級魚子醬皆採用16年以上鱘龍魚,數量珍貴且稀少,若因季節及環境或魚齡未達標準無法提供部分品種商品,敬請見諒

 

 

『魚之鄉谷關創立二十餘年來除了秉持新鮮、現做、零加工、零負擔的理念,更是追求更多的創新與美味,我們將鱘龍魚的料理文化帶出了傳統的台灣口味,擺脫了重油、重鹹、重口味的既有思維,巧妙地加入了各國的精華元素 ,組成了不一的鱘龍魚亞洲料理,烹調不再是以調味料去調整食物的味道,而是以食材去搭配食材,讓食物的味道更有層次,喜愛享用美食又追求食材新鮮的朋友們,快來一嚐特有的『魚之鄉谷關』的鱘龍魚,保證讓您 意猶味盡!

 



◎ 店家集錦 ◎

 
 
 
   

◎ 店家菜單 ◎

 

 



◎ 美食集錦 ◎

 

 
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   


◎ 周邊景點 ◎

武陵農場


   位於中橫宜蘭支線上的武陵森林遊樂區,海拔1800公尺,在台中縣和平鄉與宜蘭縣大同鄉的交界,農場內阡陌縱橫,種植高山蔬菜與茶葉「青心烏龍」;農場內,春天一片桃花李海,夏季則盛產各是高山蔬果,秋季楓葉飄紅,冬季則偶而可見瑞雪飄落。由於農場緯度較高,且受東北季風影響,日夜溫差大,使得楓葉紅的特早,成為台灣賞楓第一聖地,有「台灣九寨溝」的美稱。

 

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谷關風景特定區


   谷關風景區,位於和平鄉博愛村,海拔高800公尺。谷關緊鄰於大甲溪畔,其溫泉屬於弱鹼性碳酸溫泉水,水質極佳!此地的飯店旅館皆有溫泉浴池設備,除了提供旅客休憩之虞,也能好好享受這大自然帶給我們消除疲憊的最佳禮物!谷關溫泉有兩處泉源,一個位在溫泉旅社區的河谷中,另一處則位於河谷上游,泉水自山麓冒出,水量充沛。水溫約攝 ......

 

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大雪山森林遊樂區


   大雪山森林遊樂區位於台中縣和平鄉,早期為大雪山林場,海拔高度介於2000公尺至2996公尺之間,屬於氣象所述之「雲霧盛行帶」。林區內擁有豐富林木資源,更隨著海拔高度的不同,在此更可見到各氣候帶植物,由低至高呈現熱帶、暖帶、溫帶、寒帶等四種林木型態,是台灣天然林區的精華地帶!在此,可以看到各式自然景觀,包括原始林木,神 ......

 

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八仙山森林遊樂區


   位於台中縣和平鄉的八仙山森林遊樂區,主要區域分布在海拔750至1100公尺間,以谷關東南方約六公里的佳保台為中心點,十文溪與佳保台溪台灣兩大泉為其左右,園區內規劃了三條不同路線的森林浴步道,廣大翠綠的森林是八仙山最珍貴的資源,有山有水,為台灣中部最原始自然的遊樂區,八仙山為中央山脈中的一系,可眺望玉山、能高山與奇萊山等 ......

 

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更多 周邊景點 ......

 



 

【店家資訊】

 

 

 
魚之鄉谷關
 
服務電話|04-2594 3319

 

營業時間|星期一至五 11:00 ~ 19:00
           六、日 11:00 ~ 20:00
 

營業地址| 台中市和平區博愛里東關路1段松鶴1巷20-1號

 

 

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